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萨兹啤酒花是一种非常受欢迎的啤酒花品种，它有着许多的优点。首先，萨兹啤酒花含有丰富的生物活性物质，这些物质可以帮助治疗多种疾病，如消化不良、、焦虑等。其次，萨兹啤酒花含有丰富的苦味物质和芳香化合物，这些物质可以为啤酒带来的风味和口感。此外，萨兹啤酒花还具有很好的适应能力，可以在不同的气候和土壤条件下生长，并且对环境的适应能力非常强。捷克萨兹啤酒花来自同一名称的捷克种植区。这一古老传统的区域品种的成功在于其特别温和的酒花苦味。原花的香味主要是辛香、木香，如龙蒿、薰衣草、雪松和熏肉。在冷浸中，花香和甜味成分，如接骨木花、玫瑰、甘菊,以及蜂蜜和奶油焦糖的香味细微变化令人愉悦，使收尾风味佳。香味保持较好。适用于做拉格艾尔系列淡色啤酒，搭配酿造皮尔森各种小妻啤酒，香味大部分户都能接受。