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在日常饮食中，食用山楂片，可以增加机体对维生素c、铁等矿物质及微量元素的需要。山楂片还含有丰富的维生素a、b和c，可以改善机体对钙、铁等矿物质的需要。山楂片的营养价值非常高，它是以山楂为主要原料制作的食品，山楂中含有丰富的鞣酸和蛋白质等物质。山楂中还含有丰富的维生素c，对人体有适当的益处，能够使人产食欲和消化吸收。其中的钙是维生素c的主要来源，对于人体健康十分重要。山楂片中含有一种维生素β胡萝卜素。山楂片中含有大量的维生素a，能促进细胞内蛋白质合成。山楂片中还含有大量的矿物质和多种维生素。
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