高新单位食堂托管方案

苏州食之膳餐饮管理有限公司关于高新单位食堂托管方案的介绍,食堂托管的目标是为食堂营造一个安全、卫生、文明的环境，为食提供更加舒适的服务。据了解，在托管过程中，学校对学生进行了严格的考核。在托管期间，学校将对所有进入食堂的学生实施统一培训和教育。同时要求每名学生都能按照统一要求做好饭菜准备和烹调工作。同时，对食堂进行了一次的安全大检查。而且，托管的食堂不需要自己承担任何经营风险和管理成本。因此，在食堂托管中，可以充分发挥托管方对学校的信息化服务优势。在实际操作中，由于我国大部分学校都是独立运行的教育系统。所以，在学校内部实现信息共享、资源共享、人力资源共享。这样，可以有效地降低学校的经营成本，提高办学质量。同时，也能够为我国大多数高等院校提供一些有益的经验。比如说我们可以利用信息技术在教育系统中加强管理和监督。

高新单位食堂托管方案,但是，托管方在实际操作过程中，由于各种原因，一些托管人员的经营理念、工作方法和服务意识等与自身管理水平不相适应。比如有的食堂托管人员对食品卫生安全认识不够，存在侥幸心理；有的食堂托管人员没有对学校餐饮服务工作负责任；有些学校食堂还缺乏相关培训教育。为此，我们建议，学校食堂托管应当以提高食品卫生水平为目标，以规范经营和加强服务为主线。一是要进一步完善食堂托管工作制度。学校要在制定、完善相关法律法规的基础上建立起相应的监督机构。

这种情况下，他们往往只能通过托管方式来获得较低的收益。二是缺少相应的培训和指导。大学生通过托管方式就业，不仅要求自己能够掌握一定的专业知识，还要掌握很多实践技能。因此，对于大学生来说，在托管方式上可以采取多种形式进行培训。比如，在托管期间就可以通过参加各类技术培训来提高自身素质。食堂托管是一种新兴的服务模式，它能够为学生提供多方位、多层次的服务，满足不同学生的需求。食堂托管可以有效地解决部分学生就餐难和饮水题。目前我校共有食堂60余家，其中有30余所院系、近百所企事业单位。学生食堂托管的范围主要包括食品加工、餐饮服务和营养餐配送。

同时，托管方可以通过合理的价格控制和提高服务质量，降低成本。食堂托管的最终目标是实现食品安全，为顾提供的服务。据悉，在食品卫生安全监督检查工作中，有一种做法是由政府部门牵头组织、各相关行业协会参与。这种模式在我省尚属首次。同时，在食品安全方面也能够有效地控制，从而降低成本。这样的托管模式对于食堂来说可以减轻自身管理负担。另外，托管还可以提高食堂的运营效率。目前我们已经与多家大型餐饮企业签署了合作协议。如今，我们的托管模式在国内已经有了相当成熟的经验。比如在北京、上海等地，我们都已经建立了食堂托管系统。而这个系统不仅能够保证食堂安全，还能够降低成本。44

而对于托管方来说，食堂托管的成本和效率将会大幅度提高。在这种情况下，食堂的经营者将会从以前的被动接单变为主动出击，从而获得较好收益。在这个背景之下，如何进一步提升自身品牌价值和服务水平成为了食堂经营者面临的题。据了解，目前，国内一些大的餐饮企业已经意识到了这个题，并在不断地探索和完善自身的服务体系和管理模式。而在这个过程中，食堂经营者也应该从以前那种被动接单变为主动出击。因为如果没有一个良好的服务体系和管理模式来支撑其运营水平提升，将无法实现其品牌价值。

本公司是以承包大中型企业食堂为开展业务的服务企业，从2010年食堂承包已经六年拼搏进取，至今已服务事业单位几十家，直接服务员工约五万人，并已赢得广大客户的信赖和支持。本公司一直秉承信的服务，薄利多销的原则，稳健踏实的经营，以技术为员工调色、香、味俱全且价廉的美食；本着量足、营养‘卫生的原则，使员工能吃得饱’吃得好、保持身体健康，从而提高公司生产力，使贵公司不再为员工的伙食而操心。让您全心全意在商海中轻松应战，再胜一筹，事业更辉煌。