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厦门市壹信合供应链有限公司关于海沧B2C电商仓配物流托管的介绍,生鲜电商的跃迁成长随着我国消费升级趋势明显,消费者对于食品安全、新鲜度的需求日益提升,生鲜电商应运而生。网经社电商研究中心网络零售部主任莫岱青表示,作为零售电商这一大赛道下的分支,生鲜电商主要是以蔬菜、水果、肉禽蛋类等生鲜品作为核心商品,利用互联网将生鲜品通过电商仓库等传统快递方式配送,或是通过到店、到家、社区团购、周期购等模式到达消费者手中。在过去十多年的时间里,我国生鲜电商发展经历了从萌芽到爆发,从调整到升级的不同阶段,如今已进入“升级期”。
生鲜电商行业的细分赛道前置仓模式,代表性玩家有每日优鲜、叮咚买菜和美团买菜(美团下的业务),三者最初均以前置仓模式开始发展,但后续由于战略方向不同而衍生出各具特色的发展路径。总体来说,每日优鲜将业务向外延伸至社区零售+科技,叮咚买菜坚持围绕前置仓垂而深,美团买菜谨慎试水、稳步扩张。抢占市场,开城扩张是步。每日优鲜、叮咚买菜和美团买菜初期都依靠互联网打法,选择以低价和扩张来获取流量和市场份额。每日优鲜的扩张期主要集中在年前后,年每日优鲜按GMV计算的市占率为业内;叮咚买菜的扩张期主要集中在年,年和年其市占率反超每日优鲜,成为业内;美团买菜相比其他两家扩张更加谨慎维稳。每日优鲜抢先占有更广的市场,相较于叮咚买菜扩张期更短,原因在于每日优鲜的前置仓采用“自营+加盟商”模式,而叮咚买菜前置仓全部自建自营。
海沧B2C电商仓配物流托管,最后一公里采用用户自提方式,以小区为单位集体发货,由网格仓雇佣货车司机送货至小区站点,节省物流和终端配送成本。预售模式是社区团购有别于其他拼团电商或传统电商的另一区别。团长在微信群里推广团购产品;截止下单后,平台归集订单,以销定“采”。这可以做到零库存的同时降低生鲜损耗,进一步保证“低价”。总体来看,生鲜电商具有高投入、高成本、高耗损、低毛利等特点,其业务模式和供应链模式都有待升级,今后需要重视智能化、多样化、个性化等方面建设,如借助的大数据分析和人工智能技术,实现智能化采购、库存管理、物流配送等环节,提高运营效率;提供多样化产品,满足不同消费者的需求;根据消费者需求提供定时送货、自提服务等个性化服务,提高消费者满意度;在物流配送方面采用全程冷链运输,确保产品新鲜安全,同时严格控制温度和湿度等条件,保证产品质量。
农产品电商仓配服务商,近年来,由于生鲜电商的爆发式增长,带领生鲜农产品产业链快速发展,形成了一条由上游农产品生产、中游渠道流通、下游零售端销售构成的产业链。围绕该产业链,主要有以下两种商业模式第一种是以生鲜电商、O2O平台等为核心企业,进行原产地直采,通过预冷、包装、冷库中转等冷链运输直达消费端的商业模式;第二种是以原产地采摘、预冷之后,冷链运输至批发市场,再经过超市等零售商实现自提货或冷链宅配送达消费端的商业模式。无论是以上哪种商业模式,都是围绕采购、仓储、配送,开展预冷、冷库中转、冷链运输及配送服务流程的,如图1所示。冷链物流作为产业链中的一员,起着承上启下的关键性作用,为生鲜农产品安全、可靠流通提供保障。
生鲜电商仓配配送方案,生鲜电商的模式比较目前,我国的生鲜电商已形成O2O模式、前置仓模式、到店+到家模式、社区团购模式、周期购模式等多种模式。其中,综合类的生鲜电商平台主要有天猫生鲜、京东生鲜、本来生活等;主打O2O模式的有京东到家、美团等;采用前置仓模式的有叮咚买菜、朴朴超市等;采用到店+到家模式(店仓一体化)的有盒马鲜生等;采用社区团购模式的有淘宝买菜、兴盛、多多买菜等;而B端生鲜电商主要包括美菜网、宋小菜、链菜、飞熊领鲜、食务链等。
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