枝江幼儿园食堂承包方案

湖北坤厚德膳食管理有限公司关于枝江幼儿园食堂承包方案相关介绍,餐饮服务项目委托给无资质单位的，由学校、医院和其它单位负责人签字并加盖公章；承包人不签字或者加盖公章的，由学校、医院和其它单位负责人签字并加盖公章。第二十条学生食堂承包人应当在经营场所内设置醒目的标志牌。标志牌上应当明确标注食品安全管理工作的内容。标志牌应当按照规定装订、统一编号、保管使用。第二十一条学校、医院和其它单位不得在食堂经营活动中，利用其他单位或者组织的名义从事经营活动。第二十二条学校和医院及其他单位不得将本单位内部的食品卫生管理工作委托给无资质单位或者组织从事经营活动。

枝江幼儿园食堂承包方案,学校食堂承包期为三年，在三年内不得改变。食堂经营者与承包人签订合同，并按规定交纳相关费用。承包人按时足额支付食堂的各项费用。对违反合同约定的行为，应依法追究责任。食堂经营者应当依法承担赔偿责任。学校应当建立健全食堂的管理制度和监督制度。各级人民政府教育行政部门要加强对学校的监督管理，定期对食堂的经营、卫生、饮用水质量进行抽检，及时发现题，并采取有效措施加以解决。第十三条学校食堂的管理人员持健康证明上岗。食堂工作人员应当持证上岗。第十四条食堂工作人员应当遵守学校规章制度。第十五条学校的食堂应当保证供给的食品符合和省有关卫生标准。第十六条学校的食堂应当设置必要的消毒设施，并定期进行消毒。对于不符合卫生标准或者有其他违反规定情形而造成严重后果，依法承担法律责任。第十七条食堂应当保证供应的食品符合和省有关规定，不得使用非法或者违禁药品。第十八条学校对食堂工作人员进行体检时，严格按照卫生部门制定的标准进行。体检结果由学校统一向社会公示。

学校食堂承包人不得从事无证经营或超范围经营的活动。餐饮服务的内容主要包括提供饮用水、洗菜、做饭等；提供日常用品；接待就餐者就餐。食堂承包经营期限为3年，其中，从业人员每人每月的工资、福利待遇和奖金均按照有关规定执行。食堂承包经营期满后，由学校统一组织考核验收。第十条学校根据食品安全监测情况确定是否实行分级管理制度。食堂承包经营者按照有关规定，在食堂内部设立相应的服务机构，负责本单位的日常管理和餐饮服务。对于学校所承包经营的餐饮业务，学校不得强制或变相强制其从事餐饮服务业务。学校食堂的经营者按照有关规定，在食堂内部设立相应的服务机构，负责本单位日常管理和餐饮服务。学校承包经营者不得擅自改变其经营范围、扩大经营规模。

食堂承包是指企事业单位将其内部的餐饮服务业务委托给具有相应资质的饭店。食堂承包是指企事业单位将其内部的餐饮服务业务委托给具有相应资质的饭店。饭店经营的饭菜，由餐饮业务委托给具有相应资质的饭店。餐饮服务公司或个人经营的饭菜，由餐饮业务委托给具有相应资质的酒家。酒家、超市是指企事业单位将其内部的餐饮服务业务委托给具有相应资质的酒家。学校食堂的经营行为，由教育行政部门责令改正，给予警告并处以元以上元以下罚款；造成严重后果的，对直接责任者给予降级或撤职处分。对学生的食品卫生安全负有直接责任者，应当给予警告或降级处分。学校不得强制学生购买、使用过期和不能保证安全卫生饮用水。对违反规定购买、使用劣质和过期或不能保证安全饮用水的，要依法追究其责任。教育行政部门还要建立食堂经营者食品卫生管理档案。

湖北坤厚德膳食管理有限公司专业经营团膳服务，经过十几年的沉淀现拥有服务型、技能型、管理型人才员工800多名，合作单位50多家。 公司经营主体范围：校园、企事业单位、机关后勤食堂；托管、承包、劳务、配餐管理服务；超市连锁管理、大型客房会务服务、物业管理、旅游运营开发管理；自有农产品基地、中央厨房、物流配送，是一家现代化的综合性餐饮服务管理公司。 公司在发展过程中通过了ISO9001质量管理体系认证、ISO22000食品安全管理体系认证、ISO14001环境管理体系认证、ISO45001职业健康安全管理体系认证、HACCP危害分析与关键控制点认证。先后获得2022年度中国校园餐服务质量百强企业、湖北省团餐行业优秀企业、AAA企业信用等级、湖北省A级食堂示范单位、湖北省健康示范食堂、湖北省餐饮服务食品安全示范单位、湖北省食品安全放心食堂、宜昌市西陵区健康企业等荣誉称号。公司目前担任中国市场学会团餐专业委员会副会长单位、中国中小企业协会理事单位、中国烹饪协会会员单位、湖北省团餐快餐生产供应协会副会长单位、宜昌市食堂协会会长单位等。 公司一贯秉承“专业人做专业事”的管理理念，中高层的职业化程度达90%以上。 并拥有成熟的管理方法、先进的理念和系统，励志成为一家“专业、专心、专注”于餐饮相关业态的集团化公司。