平顶山市建立重大活动餐饮服务食品安全监督机制
时间:2016-10-17 17:33:53 来源:食品伙伴网 阅读量:9065
10月13日上午,市
食品药品监督管理局有关负责人介绍,该局制定了《重大活动
餐饮
服务
食品安全
监督
管理办法》,加大力度对重大活动餐饮服务
食品进行监督,确保全市重大活动餐饮服务食品安全。
据该局餐饮食品监管科科长李超介绍,重大活动餐饮服务食品安全监督主要是对全市各级党委、政府、人大、政协确定的具有特定规模和影响的政治、经济、文化、体育以及其他重大活动的餐饮服务食品安全监督管理。重大活动餐饮服务食品安全监督分为全程监督和重点监督两种方式。
管理办法要求餐饮服务提供者在进行餐饮服务时,对于法律法规禁止生产经营的食品、食品添加剂和食品相关产品;检验检测不合格的生活饮用水和食品;超过保质期的食品和食品添加剂;外购的散装直接入口熟食制品等应停止使用。
食品药品监管部门在实施重大活动餐饮服务食品安全监管时,将派驻人员对环境检查、制度落实、餐饮的设备工用具检查、餐饮消毒情况检查、从业人员健康检查、食谱检查、食品的现场快速检测、食品加工过程监督等实行全程监督。
上一条 ·郑州经开区食药监局开展餐饮服务环节抽检工作 2016-10-17 17:33:09
下一条 ·贝因美预告前三季度亏损3.90亿至4.20亿 2016-10-17 17:34:02
最新资讯
关于我们| 法律声明| 意见建议| 联系我们| 书生技术开发
手机书生商务网:http://m.dingdanmao.com
书生官方微博:新浪、腾讯