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卡斯卡特啤酒花是一种常见的啤酒花品种，其历史可以追溯到很早之前。在古代，人们就已经开始使用啤酒花来制作啤酒，并且不同地区和文化也会使用不同的啤酒花品种。卡斯卡特啤酒花早出现在捷克共和国的卡斯卡特地区，因此得名。它是一种高产、的啤酒花品种，具有的香气和苦味，被广泛应用于啤酒的酿造中。除了啤酒酿造，卡斯卡特啤酒花还可以用于和调味等方面。例如，在传统医学中，卡斯卡特啤酒花被用来治疗消化不良、等题；在烹饪中，卡斯卡特啤酒花可以为菜肴增添一份特殊的香气和味道。
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