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摩西啤酒花在啤酒酿造中起到了多重作用。它不仅赋予了啤酒的苦味和香气，还能提供的防腐剂和抗氧化剂，延长啤酒的保质期。摩西啤酒花中的苦味物质被认为具有一定的健康益处。适量饮用含有摩西啤酒花的啤酒可以促进胃液分泌，改善消化功能，并有助于减少胃肠道题。摩西啤酒花的品种繁多，每一种都有其的特点和用途。例如，某些品种的摩西啤酒花具有较高的苦味含量，适合用于制作苦味型的啤酒；而另一些品种则更适合用于制作香气型的啤酒。酿酒师们可以根据自己的需要选择合适的品种。
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