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精酿啤酒原料捷克萨兹SAAZ酒花质量优,捷克萨兹啤酒花来自同一名称的捷克种植区。这一古老传统的区域品种的成功在于其特别温和的酒花苦味。原花的香味主要是辛香、木香，如龙蒿、薰衣草、雪松和熏肉。在冷浸中，花香和甜味成分，如接骨木花、玫瑰、甘菊,以及蜂蜜和奶油焦糖的香味细微变化令人愉悦，使收尾风味佳。香味保持较好。适用于做拉格艾尔系列淡色啤酒，搭配酿造皮尔森各种小妻啤酒，香味大部分户都能接受。萨兹啤酒花种植区的上述各种条件（平均降水量、温度、土壤剖面、海拔和光照的组合）在全世界是没有其他合适的地区。世界其他酒花种植地区在一些基本条件上总会有所不同（例如降水量偏高、平均气温偏高，又或昼间/日照时间/作物生长期较短）。
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