厦门市壹信合供应链有限公司带您一起了解集美冷库冷链一站式服务模式的信息,《厦门冷链配送企业开展应急演练,提高应对突发事件能力》为了提高应对突发事件的能力,厦门的冷链配送企业定期开展应急演练。演练内容包括车辆故障、温度异常、货物泄漏等突发事件的处理,通过模拟实际情况,检验企业的应急预案和应急处置能力。企业员工在演练中不断提高了应急意识和操作技能,为保障冷链配送的安全提供了有力的保障。《厦门冷链配送企业与餐饮企业合作,保障食材新鲜》厦门的冷链配送企业与当地的餐饮企业建立了紧密的合作关系,为餐饮企业提供新鲜的食材配送服务。企业根据餐饮企业的需求,按时将食材送达餐厅,确保食材的新鲜度和质量。这种合作模式不仅为餐饮企业提供了便利,也为冷链配送企业带来了稳定的业务。
我认为在冷链里重要的逻辑,就是要么拥有冷链仓资源,要么拥有贸易,要么有运作服务。这个三角形的关系,冷链设施与冷链物流构成了所谓一体化服务,冷链运作与食品交易的结合是是深度分销,冷链设施与交易服务的结合是供应链金融。可以看到,冷链设施与冷链物流构成了所谓一体化服务,怎样低成本布局冷链设施,总体来讲我们看到机会非常多,这都是资本关注的关键节点,也是能够创造大企业的点。我预计在未来的几年里面大量的钱还会投入进来,整个冷链行业的资本泡沫是非常明显的,也就是在未来大家会看到像易果、每日优鲜、信良记这样的B2B的平台吸引了许多资本,包括像盒马鲜生、超级物种这样的创新业务,他们其实都是在组织过去一些碎片化的东西,冷链物流在这些创新中扮演了非常重要的角色,他们就拥有了相当的发言权和有抓手来整合整个产业链。
冷链与普货的最大区别是需要交付服务,向消费者靠的越近交付服务就越复杂,而许多冷链物流其本质是个性化的第三方物流服务,所以我认为冷链快递必然会存在,因为冷链的交付服务是可以用快递的标准化来应对不同的品类,应对不同细分市场的户需求,尤其是你面对的户不是最终的消费者,而是B端的时候,它有个性化的要求,假如有冷链快递存在,就意味着它服务要求是标准化的,所以有B2C的类快递宅配服务,也不能缺少冷链快递。真正服务C端的冷链宅配更是一般的快递企业利润的新的突破点。
集美冷库冷链一站式服务模式,一个趋势是电商或掌控消费者B2C这部分向上游或者左边发展,他们正把消费者的power(力量)集中在自己身上,向传统的制造商、传统的分销商领域施加自己的力量。这里面今年表现的非常突出,在过去对B2C的零售进行重构打造后,在B2B里冒出非常多新的商业模式。过去物流主要为制造业服务,慢慢制造为王转变成渠道为王,现在转变成流量为王。物流的大型企业也转到了终端领域,可以看到无论是新零售的噱头,还是S2b2b模式的发明,其实都在说明,集中终端消费者的力量和资本去重构整个上游产业链和价值链,是这帮整合者梦想去做的事,往左边移动得非常明显,其中阿里,京东紧随其后!而小米和网易则比所有人都想得清楚!
工厂方面,以肉禽生产商为例,生产处理干净后的肉禽切割制品,或者完整的胴体,一般涉及到冷链物流的有两类,冰鲜的制品,会直接放入周转框,加上碎冰块,通过冷藏车送到门店或者市场进行售卖。另一类,就是包装后,送往冻库进行冷冻存储,然后根据售卖情况及库存调拨需求,通过冷藏车进行运输。产地和工厂环节,如果有冷库的资源,可以看一下周边产业聚集情况,对应产业不同的温层需求匹配的情况一下,做不同商家的共享仓源是一个不错的选择,延伸出来的话就是与冷链运输公司进行合作,为入仓的户同时提供城市配送或者仓间调拨运输的服务,当然,如果有不错的团队,也可以做产地直发B2C的业务,但是B2C冷链的仓内生产管理,相比较而言,节奏更快,挑战性更大。