杭州凡轩居餐饮管理有限公司关于杭州食堂窗口承包方案的介绍,同时，该公司还对各种食品进行严格检验，确保产品合格率达到%。目前，该公司已形成了一套较为完善的食品质量监控体系。公司还推出食堂卫生管理规范化考核制度。通过对员工的考核，使他们对自己的职业道德、服务态度有了明确要求。食品卫生安全是一项系统工程，涉及到方方面面的人员。食堂承包商要有较强的服务意识、技艺。餐饮管理团队须具备良好的组织协调能力。餐饮管理团队应该有较强的经营管理水平和较高的服务意念。写字楼食堂承包要做到以下几点一，写字楼食堂要有一套完整的食品卫生管理制度。二，要有专人对所承包的餐厅进行监控。三，餐饮业主须按照规定时间、地点进餐。四，要建立和健全各项规章制度。
杭州食堂窗口承包方案,饮食管理团队的组成专门负责食堂的日常管理和服务，包括餐具、卫生、消毒等各方面工作。饮食管理团队人员由专职厨师担任，其中有一名副厨。每月对所属的饮食服务单位进行一次检查和评估。评估内容为是否符合规定。评价结果在每月底前公布。我公司的服务标准是提供的服务标准须符合本公司的服务质量标准。须与我方签订书面的服务协议。如果双方对此都不满意，可以协商解决。在与贵公司签订合同时，我们会提供不同菜式套餐，如大荤，小荤等。这种做法是为了避免双方发生纠纷。
食堂要有专职的厨师，配备专门的卫生保洁员，保证食品的安全性和卫生标准化。食堂要有统一制作的供餐设施、统一管理人员、统一服务标准和规范化管理。在选择承包商时，须符合以下条件⑴公司经营状况良好；⑵有稳定可靠、稳定长期的供应关系；⑶能够承受较大额度的投资。食堂管理团队建设的主要目标是以服务为宗旨，以质量和效益为中心，以管理创新为动力，加强对食堂各项工作的领导和指导。建立健全食堂工作制度。实行岗位责任制。加强教学科研人员队伍、专门技术人员队伍和学生骨干的培养。
办公楼食堂承包经营,承包商须是具备相应的食品生产经营资格。在食品安全监管体系建立和完善后，要求承包商提供相应的服务。承包人须有适当规模的大型企业或者集团公司。在食品安全监管体系建立和完善后，要求承包人员具备较高素质。食堂承包商须具有较强的经营管理能力和较强的服务能力。写字楼食堂承包按双方协定有标准套餐式和自由选择式，我方提供多个不同伙食标准的菜谱套餐供选择，如大荤，小荤，素菜，汤，米饭，水果等，伙食丰减标准也可由贵公司来确定。另外，我方还有专门的厨房设施，如果您在餐厅用餐不方便，我们可以提供一个专门的厨房设施。
专门的服务团队要能够有效地协助企业管理部门、餐饮经营者和各项工作人员，为其提供优良的服务。这个团队须具备三个方面一，具备相应的管理能力；二，具备良好的心态；三，能够在各种不同岗位上为公司创造价值。企业应该建立起一套完整的、具有统筹规划和协调功能的组织机构。如果是自由选择式餐厅，我方提供不同档次饭菜。我方还提供优惠服务。我们在选择伙食时，要求户在订单上签字确认，否则不予付款。这样既节省了时间，又保证了质量。如有特殊要求，公司将提供不同的套餐供贵公司选择。
