潍坊品然农业科技开发有限公司关于黑龙江五常稻花香米品种的介绍,东北大米颗粒饱满,质地坚硬,色泽清白透明，长粒型，支链淀粉含量高，饭粒油亮，香味浓郁，蒸煮后出饭率高，粘性较小，米质较脆。有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养物质。另外，东北大米还含有丰富的维生素c，可以补充人体所需的矿物质和维生素e等。东北大米还有个特点就是味道很甜。因为东北大米里面含有丰富的蛋白质、钙、铁等营养物质。东北大米的口味也比较好，东北大米还有一个特点就是味道很甜。因为它含有丰富的维生素c、钙、铁等营养物质，
东北大米，米粒型饱满，腹白少，胶质率高，米色清亮而且很透明，种植在东北肥沃的黑土地中，因为在黑土中含有非常丰富的氮、磷、钾等多种矿物质，阳光和水也很充足，又有纯净的的灌溉农业水，基本没有工业污染。东北大米爆腰是由于大米在干燥过程中发生急热，急热现象后，米粒内外收缩失去平衡造成的。爆腰米食用时外烂里生，营养价值降低。所以，选米时要仔细观察米粒表面，如果米粒上出现一条或更多条横裂纹，就说明是爆腰米。东北土地肥沃,光照充足,降水丰沛,为水稻的培育提供了优质条件,生产出的大米颗粒饱满,质地坚硬,煮出的米饭清香适口,香味浓郁，东北大米不仅颗粒饱满、色泽光亮，吃起来更是香味浓郁、软糯香甜，而善穰禾大米正是因为具备以上特征，才被公认为是米中娇子。
东北大米生长在土壤肥沃，松花江、黑龙江、乌苏里江三江平原交汇为东北大米的核心产区，适合大米生长。东北地区的土地是土壤类别中肥沃的黑土地，为稻米提供了充足的营养条件。东北大米属于粳米，粳米的特点，就是直链淀粉低左右，支链淀粉高。什么意思呢？简单说来，直链淀粉高，口感偏硬，支链淀粉高，口感偏粘。东北大米碳水化合物的含量高，碳水化合物是东北大米中重的营养成分之一，也是人体各器官工作和代谢时的必须营养，它的含量能占到东北大米总质量的百分之七十还要多，另外蛋白质和维生素以及纤维素等也都是东北大米中重的营养成分，人们食用以后能满足身体对不同营养成分的需要。
黑龙江五常稻花香米品种,东北大米生长期很长，长得很慢，保证了大米的质量，首先 的确是比南方的米香，大米口感好，营养成分要高。其次，北方大米一年只能收一次，不像南方米那样，一年能收获两次三次。所以，综合价值和数量来看，北方大米贵是有道理的。吃大米当然要吃当季新大米， 东北大米品质因为土地表层植物构成腐殖质因此富裕氮磷等有机质、土层结构性好、保水性特别强，进化沦为农作物生长的适合土壤，少旱少涝，作物一年收一次。吃一起口感相当坚硬，香气四溢，回味无穷。
