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选用果皮的原料选用含糖量、含果胶物质较高的水果作原料,如苹果、桃、杏等均可,但要符合食品卫生标准。选用酸味浓度低的水果作原料,如山楂片、山楂糕等均可。一般来说,酸味浓度低的水果比较适宜食用。选择含糖量较高的水果,如苹果、杏等均可,但以新鲜山楂较为理想。这些原料中含有较多的糖分、果胶物质及果汁,如苹果、杏等。这些都是能直接食用的。可以选择山楂片和果脯。如果你想吃一种新鲜的小食品,那么可以到大型超市或便利店去购买。另外,在购买食品时还需注意看清商标。如果不注意食品卫生,就很可能造成食物中毒或者其他严重的后果。

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