吉林木糖醇饮品加盟哪家好-重庆木糖醇饮品-重庆木糖醇饮品加盟
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有些人不理解木糖醇到底是什么,但其实它存在于许多食物中,包括蔬菜水果中,但是,它对于糖尿病患者是一种的享受,那么你知道什么是木糖醇吗?所以,下面让我们一起看看木糖醇能给糖尿病患者带来哪些好处吧。
逛超市时,随处可见木糖醇食品。它的热量只有白糖的60%,甜度、口感却跟白糖很相近。这种食品按我们现在的说法,叫做无糖食品,木糖醇也被称为代糖。
其实木糖醇是很常见的物质,广泛存在于各种水果和蔬菜中,只是含量很低。健康人即使不吃任何含木糖醇的食物,在100 毫克血液中也含有 0.03~0.06 毫克的木糖醇。
适合糖尿病患者食用
糖尿病患者可以吃木糖醇食品。
木糖醇热量低,1 克白糖产生 4 千卡热量,而1克木糖醇可以减少到2.4千卡。第二,木糖醇进入细胞的过程不需要的帮助,这一点很关键。第三,木糖醇进入体内后,无论是吸收、代谢还是利用,都比白糖来得快,所以它引起血糖的波动比白糖小。从这几点来说,糖尿病患者完全可以用木糖醇替代白糖。
木糖醇是的稳定剂,食用后不会增加血液中的含量。有学者发现木糖醇可在人体缺乏的情况下被吸收利用,并能促进肝糖原合成,改善肝功能,服用后可使病人病状减轻,是糖尿病和肝炎并发症病人的理想食物,属低血糖指数的食物。
但目前人们对木糖醇不乏一种误解:木糖醇能糖尿病,吃多了也没坏处。
我们说,虽然木糖醇作为一种功能性甜味剂能参与人体代谢,进入血液后,不需就能透入细胞,而且代谢速度快,不会引起血糖值升高,是适合糖尿病病人食用的食糖替代品。但木糖醇和葡萄糖一样都是由碳、氢、氧元素组成的碳水化合物,它并不能替代葡萄糖而改变体内的代谢紊乱,也不能降低血糖、尿糖,改善糖尿病的临床症状。
对于糖尿病患者来说,他们不能吃甜食,但是,木糖醇为糖尿病患者提供了很好的替换品,它可以满足糖尿病患者想吃甜食的欲望,但是,吃的时候也应该注意适量。多做运动,多吃蔬菜水果,才是保障身体健康的基础。
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糖友过量食木糖醇危及生命
可诱发心脑血管疾病、肥胖、心脏病、高血压等
北京协和医院临床营养科主任、主任医师 于康
逛超市时,随处可见木糖醇食品。它的热量只有白糖的60%,甜度、口感却跟白糖很相近。这种食品按我们现在的说法,叫做无糖食品,木糖醇也被称为代糖。
其实木糖醇是很常见的物质,广泛存在于各种水果和蔬菜中,只是含量很低。健康人即使不吃任何含木糖醇的食物,在100 毫克血液中也含有 0.03~0.06 毫克的木糖醇。
适合糖尿病患者食用
糖尿病患者可以吃木糖醇食品。,木糖醇热量低,1 克白糖产生 4 千卡热量,而1克木糖醇可以减少到2.4千卡。第二,木糖醇进入细胞的过程不需要的帮助,这一点很关键。第三,木糖醇进入体内后,无论是吸收、代谢还是利用,都比白糖来得快,所以它引起血糖的波动比白糖小。从这几点来说,糖尿病患者完全可以用木糖醇替代白糖。
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木糖醇的分子式为C5H12O5,和白砂糖一样,也是由碳、氢、氧等元素组成,在人体内氧化后同样也可释放出热能,只是与白砂糖相比热量相对较低而矣。每100g白砂糖所产生的热量为400kcal,而每100g木糖醇所产生的热量为2.4kcal,但不是传说中的木糖醇类食品不会使血糖值升高,糖尿病人须慎食。因为有研究证实,木糖醇的代谢并不是完全不需要,只是在代谢的初始,可能不需要参加,但在代谢后期,还是需要的促进作用的,因此木糖醇并不是降糖食品,并不能起到降低血糖、尿糖和改善糖尿病其他症状的作用。相反,更有研究表明,过量食用木糖醇会升高血脂,或热量过剩,更易导致心脑血管病的发生,因此除了糖尿病人外,高血压病人也不宜多食木糖醇。
木糖醇吃多了也会发胖
那么,木糖醇是否真的这么神奇呢?专家称,木糖醇是从白桦树和橡树等植物中提取出来的一种植物甜味剂,由于木糖醇不容易被微生物发酵产生酸性物质,所以能减少龋齿菌和齿垢的产生,对预防龋齿有的功效。
和普通的砂糖相比,热量低是木糖醇的一大优势。它进入人体后,吸收得很慢,而且只有部分能被利用,甜度与蔗糖相似,热量却比其他碳水化合物少了40%。因此可以将木糖醇用于家庭蔗糖的代用品,以防止蔗糖食用过多引起的肥胖。
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