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吉林木糖醇饮品加盟哪家好-甘肃木糖醇饮品-甘肃木糖醇饮品加盟
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糖友过量食木糖醇危及生命

可诱发心脑血管疾病、肥胖、心脏病、高血压等

北京协和医院临床营养科主任、主任医师 于康

逛超市时,随处可见木糖醇食品。它的热量只有白糖的60%,甜度、口感却跟白糖很相近。这种食品按我们现在的说法,叫做无糖食品,木糖醇也被称为代糖。

其实木糖醇是很常见的物质,广泛存在于各种水果和蔬菜中,只是含量很低。健康人即使不吃任何含木糖醇的食物,在100 毫克血液中也含有 0.03~0.06 毫克的木糖醇。

适合糖尿病患者食用

糖尿病患者可以吃木糖醇食品。,木糖醇热量低,1 克白糖产生 4 千卡热量,而1克木糖醇可以减少到2.4千卡。第二,木糖醇进入细胞的过程不需要的帮助,这一点很关键。第三,木糖醇进入体内后,无论是吸收、代谢还是利用,都比白糖来得快,所以它引起血糖的波动比白糖小。从这几点来说,糖尿病患者完全可以用木糖醇替代白糖。


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另外木糖醇虽是一种植物甜味剂,但因属于寒性、凉性物质,本身不易被分解的木糖醇进入肠道后吸收率很低,过量食用后,对胃肠有刺激,易引起腹部不适、胀气、肠鸣等症状,大量食用极易导致腹泻,从而诱发或加重糖尿病并发症。

一般情况下,正常人一天摄入木糖醇的上限是50克,即每天摄入量不宜超过50克。在食用木糖醇及含有木糖醇食品的时候,应遵守糖尿病的饮食原则,并将木糖醇的摄入量折算成热量纳入总的摄入热量中,以在控制总热量的前提下,平衡膳食和合理膳食。糖友如果要吃甜味剂,是遵医嘱食用。尤应注意的是,因为使用人工造成低血糖的,木糖醇会加重低血糖,因此对于因诱发低血糖的患者,更应禁止食用木糖醇。


木糖醇吃多了也会发胖

那么,木糖醇是否真的这么神奇呢?专家称,木糖醇是从白桦树和橡树等植物中提取出来的一种植物甜味剂,由于木糖醇不容易被微生物发酵产生酸性物质,所以能减少龋齿菌和齿垢的产生,对预防龋齿有的功效。

和普通的砂糖相比,热量低是木糖醇的一大优势。它进入人体后,吸收得很慢,而且只有部分能被利用,甜度与蔗糖相似,热量却比其他碳水化合物少了40%。因此可以将木糖醇用于家庭蔗糖的代用品,以防止蔗糖食用过多引起的肥胖。


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