寿光市雅各蔬菜有限公司关于上海白花香菜哪家好的介绍,在去年，10月份的一段时间里，香菜的价格甚至飙到了几十块钱一斤。这样高的价格也让不少的，农户开始在冬季种植香菜，也是需要下一番功夫的。人们常说“香菜好种苗难出”其原因就是香菜种，子外壳坚硬，土壤水分一时，采用常规的播种方法，出苗快的也得17到18天，出苗慢则需要20天左右，因此一些种植户，长音，不见出苗，误以为香菜种子坏了而毁种或改种，费时又费力。先把种子放在18度左右的冷水里浸泡小时后，浸种过程中有一半需要换水，浸种后捞取种子晾干，然后把种子放入湿布袋中，把布袋埋在地洞里20小时左右。半片香菜种子白了就可以播种了。以上是农民朋友种香菜常用的三种催芽方法，想在阳台种植香菜的朋友可以参考冰箱催芽法。
将香菜的种子均匀的撒在土壤的表面之后，在上面盖一层的细沙，保证土壤湿润，然后用透明的塑料袋儿包住花盆儿，把盆栽放在通风透气温暖的阳台进行养护，一般正常养护7天左右，香菜种子就会破土而出，长成香菜小苗。在香菜的日常管理中，要注意每天给香菜浇上一点水，保证湿度。播种时，将香菜种子均匀的撒播在土壤里，然后盖一厘米后的薄土，再盖上塑料薄膜或稻草帘子，这样能起到保持土壤湿润，降温的作用，等到香菜苗大部分出土时就可以把薄膜或稻草帘子揭掉了，让香菜幼苗接触阳光，香菜喜欢湿润，所以要勤浇水，保持土壤湿润，同时要排除沟里的积水，夏季则需要遮阴防雨，这样就能保证香菜出苗好，出苗壮。
当布袋高15厘米时，应在早晨将布袋割下，及时收获。每茬收获后，及时准备好地面，把香菜根挑出来。在压土时，施用足够的肥料、水，撒上种子，并加固土壤。香菜是一种温暖湿润的作物，应该及时浇水，但不能在田间浇水，以免影响生长。之后，准备好养花用的混合土壤和花盆，刚开始的时候先不需要太大的花盆，等到香菜植株再大一点的时候分盆可以了，放置好疏松的土壤后，就可以把这些香菜种子清撒到土壤中了。而在土壤中，可以掺杂一点肥料，有了这样的基肥后，能够促进根部快速生长。
香菜品种可分为小粒香菜和大粒香菜，大粒香菜味道稍差，但生长快，产量高，小粒香菜香味强，但生长缓慢，产量相对较低。香菜的栽培应选择耐热、耐旱、生长快、抽薹晚的产品。如紫茎香菜、北京香菜、华北大叶香菜、美国大叶香菜、泰国耐热大粒香菜等。香菜是一种非常常见的调味蔬菜，喜欢吃香菜的人觉得食物中加入香菜整个味道都会不一样，而且，常见的佐料中，香菜是很重要的一个角色，很多人涮火锅点的一个青菜就是香菜，或者做各种汤类的加一些香菜，颜色看着好味道也好。换个人连香菜的味道都不能闻，但是香菜的市场消耗量是非常大的，经常出现供不应求的状况，尤其是在过年的几天里，香菜的价格更是到了十几块一斤。
