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松香甘油酯,英文名glycerol ester of rosin,别名为酯胶、氢化酯胶和甘油三松香酸酯。没有明确的化学结构式,主要成分为枞酸三甘油酯,还有少量的枞酸二甘油酯和单甘油酯,在食品工业中可作为胶基糖果中基础剂物质、食品用香料、加工助剂等。
松香甘油酯的酯胶为黄色或浅褐色透明玻璃状物,质脆,无臭或微有臭味,相对密度1.080~1.100。不溶于水、低分子醇,溶于芳香族溶剂、烃、萜烯、酯、酮、橘油及大多数精油。酯胶为亲油性乳化剂,具有稳定饮料的作用,可用于调整柑橘类精油的密度。
松香甘油酯一般由浅色松香与食品级甘油经酯化作用而成。用作胶姆糖胶基的产品,再经水蒸气蒸馏法精制;用作饮料稳定剂(调整柑橘类精油密度)的产品,用逆向蒸汽蒸馏法精制。
特色的松香甘油酯,山东质量好的松香甘油酯, 鲁科贸易具备雄厚的技术、冷热加工能力、以及高素质的员工队伍,完善的售前、售后服务水平,为食品用香料提供的松香甘油酯,按照双赢的合作原则与广大合作伙伴友好往来,实现共同发展。热诚欢迎各界朋友前来参观、考察、洽谈业务,公司地址:弥河工业园,联系人李秋华。
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