分子料理,推荐郑州知名的餐厅 分子料理,河南瑞厨餐饮管理服务有限公司于2018-11-09开业,以“健康美食”为旗帜,遵循“诚信为先,质量为本”的服务宗旨,为广大有需要群体提供良好的餐饮服务-分子料理餐厅。经过几年来的不断努力,先后以不同形式的经营方式与许多企事业单位合作。
瑞厨餐饮管理服务一贯秉承“客户至上,诚信为本、热忱服务”的企业经营理念,严格按照国际的品质标准体系的目标,终坚持安全卫生、规范操作、周道服务的原则,不断提高分子料理餐厅的质量,以满足来自不同地区不同企业饮食文化的有需要群体需求。我们的分子料理餐厅支持到店点餐;电话点餐;短信点餐;QQ点餐;微信点餐的方式点餐,可通过在线支付;现金支付;银行转账的方式支付费用。
分子料理,分子料理又名分子美食学,是近年在海外噱头十足的一个厨艺概念。说穿了其实就是运用化学理论于煮食之上,将食物的分子结构重组。它可以让马铃薯以泡沫状出现,让荔枝变成鱼子酱状,据说有鱼子酱的口感,荔枝的味道。
分子料理的理论就是研究食物在烹调过程中观察、认识温度升降与烹调时间长短的关系,再加入不同物质,令食物产生各种物理与化学变化,在充份掌握之后再加以解构、重组及运用,做出颠覆传统厨艺与食物外貌的烹调方式。
瑞厨餐饮管理服务凭借强大的技术研发和运营实力,结合自身丰富的餐饮管理实战经验,为广大致力于餐饮创业的中小投资者提供专业、科学的服务。提供的分子料理餐厅具有服务效率高特色,周期为6-12小时,深受社会各界人士喜爱。让我们共创辉煌!
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