重庆福达园餐饮管理有限公司

主营产品:重庆小面培训,重庆小面技术培训,重庆小面培训班,重庆小面50强,重庆小面培训费
产品展示 Products
商情展示 Business
小面培训地址-重庆小面培训专业机构
  • 联系人:陈先生
  • QQ号码:297441915
  • 电话号码:023-68889337
  • 手机号码:13228619136
  • Email地址:297441915@qq.com
  • 公司地址:重庆市市辖区九龙坡区-杨家坪西郊三村重啤花园47栋9-2
商情介绍.

重庆小面培训专业机构_重庆福达园餐饮

重庆福达园餐饮于2018-05-11成立,位于杨家坪西郊三村重啤花园47栋9-2,是一家以专业重庆小面培训为主要业务的服务型机构。重庆福达园餐饮管理有限公司本着“真诚服务,顾客至上”的服务宗旨,致力于为需求群体提供专业的培训项目。愿与各界朋友携手共创未来!

  重庆小面技术培训之红烧牛肉面、红烧肥肠面  不同种类的面,其打料手法是不一样的。重庆小面的 在于红油的拿捏和其余调料的无缝配合;炸酱面的 在于杂酱的鲜香和油而不腻。而对于红烧牛肉面和红烧肥肠面来说,牛肉的鲜嫩入味以及肥肠的鲜香有嚼劲才是 。  红烧牛肉和红烧肥肠的制作工艺类似,具体细节和时间掌控上略有不同。  如果牛肉熬制的时间和手法不对,那么最后所呈现出来的成品要么是肉质太老,要么是牛肉不能入味。肥肠亦是一样,处理不得当其独有的味道便会一直如影随形,影响食欲。  如何才能保证牛肉的鲜嫩和入味,又该如何解决肥肠味重的问题,这对于行业内的所有重庆小面加盟来说,都是必须给客户提供的核心解决方案。  我们研究了行业内各种制作红烧牛肉和肥肠的工艺,也参照了其他面系的制作方法,独辟蹊径,将传统制作工艺改良,步骤分解,研制了“红烧牛肉/肥肠两步烧制法”:先熬制底料,再以底料烧制红烧牛肉/肥肠。这样既提升了成品的鲜香与美味,又降低了操作难度,让学员更容易上手。  首先在于食材的采购,所购买的肥肠和牛肉自有讲究。其次是处理方法,在清洗和熬制的过程中除了在辅料方面的选择尤为重要外,其火候和工艺堪称点睛之笔。最后是成品的存放方法。  以下为制作过程:  1、炒大肠之前先去掉大肠的腥味  2、牛肉切块备用  3、煮大肠的同时开始备料  4、炒大肠  5、制作肥肠、牛肉底料  6、香料渣用纱布包起来同牛肉或肥肠一起熬煮  7、学员在学习的过程对于火候的掌握难免还会显得比较生疏,因此我们引入了工业制造里面的“精益制造”概念和流程,用专业量具和精zhun用量来弥补学员经验的不足,让他们对火候的掌握达到娴熟的程度。

重庆福达园餐饮拥有完备的教研与服务体系,重庆小面培训的导师有亲和力,既能教授学员专业知识,也能传授课外知识,可谓是您的良师益友。重庆福达园餐饮管理有限公司遵循尊重客人,满足顾客的需要,做好服务工作的服务标准,提供专业、实用的重庆小面培训服务。我们主要采取现场教学方式授课,课程安排随到随学一对一教学包教会,收费标准是2800元/学期。

重庆福达园餐饮不断完善教学体系,理论与实践结合,做到学以致用,以效率高为服务特色,真正的做到以学员为本,以教学质量为主,以解决就业为目标,完善专业结构,彰显培训特色,努力打造市辖区的重庆小面培训机构,为职业培训行业的发展做出更大的贡献。

重庆福达园餐饮管理有限公司坚持“诚信为本、客户至上”的经营理念,打造具有效率高的特色企业,为用户提供专业的重庆小面培训。如果您对我们的服务有什么问题,可以来电咨询,将您的问题反馈给我们,我们将给您一个满意的答复!

重庆福达园餐饮管理有限公司还有许多有关哪里培训麻辣小面,哪里有专业培训小面,小面培训地址,学重庆小面培训哪里好,重庆小面正宗培训班信息资讯等您了解,我们静候您的来电

给我们留言吧
给我们留言 关闭

您好!如需帮助,请留言,我们将尽快联系并解决您的问题