兰州班时商贸有限公司

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兰州班时商贸有限公司始创于2013-03-01，是一家可靠设计、开发、生产水吧设备产品的个体经营，本厂可靠销售各种咖啡豆可可豆产品，拥有成熟的机械设备，完善的生产装配工艺流程，科学的管理糸统，在国内水吧设备好销售甘肃;青海;陕西;宁夏;新疆各地，受到各地经销商、大中商场、终端客户的好评。

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　　磨好的咖啡豆不能二次冲泡，大家都知道，但是有没有想过这是为什么呢？

　　咖啡豆不能重复冲泡的主要原因是它的构成组织。

　　咖啡熟豆由可溶性芳香物质(约占30%)和木质纤维(约占70%)组成，但在萃取芳香物质时，并非全部萃出就能得到好的咖啡。一般情况下，18%~22%萃取率是业内认可的区间。

　　咖啡中的可溶性芳香物附于熟豆的细胞壁，与水接触后被溶解并随水冲出也就是我们所说的咖啡萃取。而咖啡豆烘焙得越深，内部结构也就越松散，其内的物质也更容易被分解而出。

　　注水不断冲刷咖啡粉，芳香物质就被释出，当22%左右的芳香物质被带出后，如果继续注水，流出的液体就会带有杂味。

　　根据溶解速度不同，先被释出的是酸性物质和花果香，其次是糖和焦糖化风味，后是苦和其他杂质。

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