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兰州班时是兰州市一家可靠的饮品果酱的生产经营。自2013-03-01伊始,始终坚持“可靠、诚信、值得信赖”为公司经营的价值,多年来受到了广大需求群体的一致好评与肯定。公司希望能与更多合作伙伴携手合作,共创共赢。
我公司拥有齐全的咖啡豆可可豆检测手段,饮品果酱由于质量好,风味特别,进而广销甘肃;青海;宁夏;新疆;陕西各地,深受广大需求群体和消费者的青睐。我们的产品主要通过批发;零售;;厂家;实体店销售;网上销售方式销售,在销售过程中,精心组织,全心管理,严把质量关,以优异的饮品果酱产品、完善的服务和良好的信誉去赢占咖啡豆可可豆行业市场。
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磨好的咖啡豆不能二次冲泡,大家都知道,但是有没有想过这是为什么呢?
咖啡豆不能重复冲泡的主要原因是它的构成组织。
咖啡熟豆由可溶性芳香物质(约占30%)和木质纤维(约占70%)组成,但在萃取芳香物质时,并非全部萃出就能得到好的咖啡。一般情况下,18%~22%萃取率是业内认可的区间。
咖啡中的可溶性芳香物附于熟豆的细胞壁,与水接触后被溶解并随水冲出也就是我们所说的咖啡萃取。而咖啡豆烘焙得越深,内部结构也就越松散,其内的物质也更容易被分解而出。
注水不断冲刷咖啡粉,芳香物质就被释出,当22%左右的芳香物质被带出后,如果继续注水,流出的液体就会带有杂味。
根据溶解速度不同,先被释出的是酸性物质和花果香,其次是糖和焦糖化风味,后是苦和其他杂质。
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