兰州班时商贸有限公司

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　　磨好的咖啡豆不能二次冲泡，大家都知道，但是有没有想过这是为什么呢？

　　咖啡豆不能重复冲泡的主要原因是它的构成组织。

　　咖啡熟豆由可溶性芳香物质(约占30%)和木质纤维(约占70%)组成，但在萃取芳香物质时，并非全部萃出就能得到好的咖啡。一般情况下，18%~22%萃取率是业内认可的区间。

　　咖啡中的可溶性芳香物附于熟豆的细胞壁，与水接触后被溶解并随水冲出也就是我们所说的咖啡萃取。而咖啡豆烘焙得越深，内部结构也就越松散，其内的物质也更容易被分解而出。

　　注水不断冲刷咖啡粉，芳香物质就被释出，当22%左右的芳香物质被带出后，如果继续注水，流出的液体就会带有杂味。

　　根据溶解速度不同，先被释出的是酸性物质和花果香，其次是糖和焦糖化风味，后是苦和其他杂质。

自2013-03-01伊始，以诚信为纲，以质为保障，以客户为中心，成为兰州班时商贸有限公司不断提升产品质量和服务水平的准则，为我们咖啡设备的技术成熟，品质优越，价格合理，兰州班时在产品经营方面付出诸多心血，如今在咖啡豆可可豆领域已有较大名声，主营的咖啡设备受到了广大需求群体的一致好评。

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