德化白瓷的胎釉特质和景德镇所烧瓷器完全不同，看上去有软糯之感，而景德镇产品都很硬。德化白瓷的胎釉结合细密，胎釉之间的分界线几乎看不出来，加之烧制温度偏低，最后形成犹如玉石般温润的感觉。到了明代，德化白瓷的品质日臻完善，配以独特的窑炉烧成技术，产生出了胎釉结合致密、质地半透明并有象牙白釉色的效果，造就出继宋白瓷之后中国白瓷的代表。
2012年5月，伦敦邦瀚斯一尊定为明代的“何朝宗印”印章观音像，估价3万-5万英镑，以52.925万英镑(约合人民币534.58万元)创德化白瓷拍卖新纪录。10月，香港苏富比微博2007年4月曾拍卖的清中期如来佛立像再次拍得146万港元(约合人民币119.43万元)。11月，伦敦苏富比以18.125万英镑(约合人民币182.63万元)拍出17或18世纪“凤鸣”款箫。迄今，十件百万元以上的德化瓷均在海外成交。内地秋拍中，德化瓷基本获得理想价格，但高价位的纪录仍然产生在海外，不过，据说买家都是国人。
