现在屠宰企业处于无奈提价的状态,因为市场猪肉需求量还不大,猪肉价格涨势不明显,所以屠企一直试图压价降低成本。但是卖方市场的压栏惜售以及需求的持续增加导致企业压价难行,越来越多的企业上调收购价格。
生猪价格的涨势持续而且上涨区域进一步扩大,各地区腌腊活动陆续开启。据官方数据显示,本周白条肉出厂均价及白条猪价格微幅上涨。预计随着气温进一步下降,需求旺季开启之后,猪肉价格有小涨空间。但当前市场需求还未进入旺季,所以猪肉价格波动不大,后期随南方腊肉制作的逐步开启,在价格上将会有所显现。
仔猪市场方面来看,由于市场供应不断增加,而且养殖户补栏积极性不高,导致仔猪价格持续下滑。但是今日由于生猪价格涨幅有所增加,而且是全国普涨,所以仔猪价格跌幅略有收窄。但是短期来看,整体反弹幅度不大,没有很大的波动空间。