凉皮机大的特点是取代了人工制作面皮的烫面、杆皮、笼蒸的体力劳动，并比人工作能力提高10倍，制出的面皮薄、筋光亮，软硬适中，口感好，用一般的标准小麦面粉或精粉，制作出来的凉皮比人工做出的口感更好一些。
产品特点：
该设备采用不锈钢精心制作，美观耐用，功能完善，操作方便，节能卫生，出品率高，产品自动刷油，自动切割，自动折叠成型，厚薄均匀可调。且一机多用，可生产河粉、凉皮、面皮，肠粉、米皮等多种特色食品。
1、产品优质：此机产粉率高，口感爽滑，味道鲜美。
2、操作方便：该机操作简单（1-2人可操作）。
3、美观耐用：采用不锈钢制造，整洁美观，坚固耐用，结构科学合理。
凉皮机性能：
1.操作简便，节能耗低
2.一机多用，用不同原材料，可生产不同产品，凉皮、米皮、米粉、面皮、大拉皮等
3.不同型号机器，时生产量不同，150斤、300斤都有，二人操作，自动折叠，分离，省力省时
4.提供生产技术及调料配方，该机一年内免费保修，终身维修
5.一改其它机型靠调压器和试验调温的笨方法，采用仪表恒温控制，使工艺变的简单化，人人均可操作
6.人性化造型结构，仪表盘与工作台安装在同一方位，一切参数醒目直观，方便操作
7.主要部件采用铝合金和不锈钢，符合食品卫生标准，美观耐用
8.使用本机洗面和不洗面均可操作，厚薄均匀，不需拆机清理，靠仪表控制操作，无需用刷抹油
优创专业生产、销售米粉米线机，粉丝粉条机，河粉凉皮机，面条机，挂面机，杂粮面条机，面皮机，水饺机，丸子机，包子机，馒头机，麻花机等多种食品机械。深得社会好评。机械和市场是致富的基础，技术是致富的根本。为适应社会及市场的发展需求，优创技术于1995年5月依照中华人民共和国法在邢台市工商局注册成立，其性质为有限责任。是自主经营，独立核算，自负盈亏的经济实体。实行法人负责，股份合作制，坚持“市场是海，质量是船，品牌是帆”的理念，以市场为导向，以质量求生存，以技术求发展。
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