凉皮机 全自动商用小型凉皮机家 仿手工圆形凉皮机价格
蒸汽式凉皮机
凉皮、擀面皮是我国北方黄河中游一代发明的一种民间小吃,凉拌,热炒均可。无需用水侵泡,出机即可使用。由于直接用面水制作,出机即为熟品,比手工面皮劲道、透亮。1斤面粉可做两斤凉皮,加上独特了汤汁勾兑,香料配置秘方,使这种烩炙人口的风味升华为中华民小吃。慧诚系列蒸汽式凉皮机具有凉皮整形美观,自动化程度高,出皮速度快,效果好等优点
(凉皮机)特点是取代了人工制作面皮的烫面、杆皮、笼蒸的体力劳动,并比人工作能力提高10倍,制出的面皮薄、筋光亮,软硬适中,口感好,用一般的标准小麦面粉或精分,制作出来的凉皮比人工做出的口感更好一些。
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水面的调配
用一般普通标准的小麦面粉或精粉,经过洗面,过滤,沉淀,发酵后,将面水搅拌均匀方可使用.(面水发酵程度必须掌握好,如发西酵过度时,可在面水中放入适量的强面精,淀粉)(注意稀稠要适中),一般沉淀为6-8小时.、
维护与保养
主轴轴承每半年加黄油一次.
加热器每隔2-4个月需检查一次.如发现漏电或加热时间过长达不到温度的,需更换加热线圈.
经常检查皮带的松紧程度,如过松时,需调紧.
如停机时间过长时,需把螺旋,掂出嘴,灌筒内涂上少量信用油以防生锈.
如发现缸筒后漏面水,需及时更换密封圈.
优创专业生产、销售米粉米线机,粉丝粉条机,河粉凉皮机,面条机,挂面机,杂粮面条机,面皮机,水饺机,丸子机,包子机,馒头机,麻花机等多种食品机械。深得社会好评。机械和市场是致富的基础,技术是致富的根本。为适应社会及市场的发展需求,优创技术于1995年5月依照中华人民共和国法在邢台市工商局注册成立,其性质为有限责任。是自主经营,独立核算,自负盈亏的经济实体。实行法人负责,股份合作制,坚持“市场是海,质量是船,品牌是帆”的理念,以市场为导向,以质量求生存,以技术求发展。
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