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酱香型白酒的特点是口感清爽，醇厚醇和，香味浓郁。酱香白酒一般指酸度高、醇厚、绵软。其特点是口感清甜，回味悠长。酱香型白酒的特点是口感细腻。其特点是口味清甜爽滑，醇和绵软。酱香型白酒一般指酸度低、糖分高、糖份多而且含有多种维生素。白酒一般指纯粮酿造。指酿造过程中，不加任何有机肥料或其他物质，而是通过合理的工艺配方和科学技术手段使酒精含量达到较高标准。白酒一般包括白酒、茅台等。主要有酒体的颜色和香气；酒体的结构；原料配比；生产工艺。其他有酒瓶盖、瓶盖标志，瓶盖印刷等。
