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细干瓢可用作做饭用的佐料。小鸡炖鱼将细干瓢放在锅中煮沸，加入适量的盐和味精，再加入适量的水，煮熟后放在锅里煮。小鸡炖鱼将小鸡及肉片、花生米、葱段等拌匀后切成片，加入适量食盐或调料调味即可。细干瓢可作为菜肴佐餐用。无硫干瓢的加工1)削皮将表皮青筋削干净。2)削条条厚3mm(根据商要求)截成2m的条,应连续出条,短条单独晾晒。3)晾晒自然光晾晒削出的鲜条及时搭在竹竿上,上晾晒架,3小时翻动一次,水分大时勿摸勿捏,防止出现明条。4)锅炉烘干线烘干。烘干线材料准备(规模根据加工面积而定)建锅炉房一座,锅炉一台,搭烘干棚,暖气输送管道,暖气片带风机。烘干原理将锅炉里的热气通过暖气输送管道送入大棚暖气片中,再通过风机将暖风吸入棚中,对甜葫芦条进行烘干。
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