彭阳县三泰科技实业有限责任公司

我们注重产品每一道质量关，以“提供绿色产品，传播健康理念”为己任，三泰科技实业有限责任公司培养拼搏进取，创新有效的运作团队，不断创新，整合资源，发挥优势，塑造，推出品质、口感、价位、服务优异的宁夏莜麦面，努力把“三泰科技实业有限责任公司”打造成宁夏的食品饮料企业，用心服务于每一位用户。

陕西莜麦面粉供应-固原市有的宁夏莜麦面批***r/>。 彭阳县三泰科技实业有限责任公司拥有国内成熟的生产设备以及丰富生产经验和生产技术的团队，的经营管理模式，主导生产的宁夏莜麦面，好销售于宁夏、固原、石嘴山、吴忠、银川、中卫，深受需要对象青睐。自成立以来，三泰科技实业有限责任公司获得无数称赞，在粮油作物行业领域好评连连，以更饱满的精神和更高质量的宁夏莜麦面产品服务广大新老客户是公司全体成员的一致追求。

食用方法

莜面有两种吃法，热吃和凉吃。莜面制作方法灵活多变，常在巧妇手下搓、推、擀、卷、花样翻新，由乡村大妈现场制作，明档厨房，食用前观赏一翻民间手艺食欲大增。食用时可用蔬菜及辣汤，冷调、凉拌;也可用热羊肉汤、熟土豆拌吃。并可按各自口味，酸、辣、咸、甜自行调制。夹一筷子莜面，饱蘸自已调配好的汤料，细细咀嚼，一种特殊的莜面香味令你回味无穷。莜麦的特色是它的吃法。所谓“三生三熟”，就是说，从生莜麦到做成能吃的莜面制品，要经历三次生三次熟的过程。莜麦收割下来，拉到场上脱粒，脱下来的籽粒自然是生的，不能吃。这就是“一生”。要将莜麦磨成粉，须先将麦粒炒熟。支一口大铁锅，将脱好的莜麦倒入锅内，下架文火，用锅铲徐徐翻动，颇类似于街头的糖炒栗子。等到莜麦粒炒到黄熟微焦，飘出香味，这就成了"一熟"，将炒熟的麦粒磨成莜面，这就又成了生的了。这就是“二生”。莜面粉从外观上看，除了颜色略暗外，和普通小麦磨成的面粉没什么大区别。当地老乡家习惯用木制的面柜贮藏面粉。这种面柜外漆大红漆，放在屋子里十分抢眼。北方人家陈设简单，屋里一大半是炕，所以面柜就是zui主要的家具，家境的好坏，从面柜的大小和光鲜程度一眼可看出。莜面粉在吃的时候，要先和成面，而zui特别的是，和面时不能用凉水，得用开水（当地人叫滚水）。1舀适量的莜面粉在面盆里，兑上一半的滚水，就可以和面了。由于是滚水和面，所以这就成了“二熟”。和好的面，要趁热制成莜面制品上笼屉去蒸。莜面制品形式多种多样，zui省力偷懒的，是用一个木制的压榨机，将面团挤压成许多条面条，这叫做“压合各”；讲究一点的，用手将莜面团在案板上搓成细细的面条，称之为“莜面鱼鱼”。这种鱼鱼，一般人一次只能用手搓一根，而zui能干的主妇能两手同时操作，且一手能搓两三根鱼鱼。zui常见的制作方法是做“莜面窝窝”：捏一小团莜面，在一块巴掌大，象搓衣板那样斜搁着的上釉陶板上用右手这么一推，左手拈起一揭，掀起一片薄薄的莜面片，然后就势在手指上绕成筒状，竖着立在笼屉的纱布上。许许多多 这样的圆筒一个挨一个立在一起，就形成状似蜂窝的莜面窝窝了。不管是合各，鱼鱼还是窝窝，现又成了生的了（三生）。接下来就是添水加柴，烧火猛蒸。当蒸笼中白烟升腾，屋中弥漫着莜面那特有的气味时，莜面蒸熟了（三熟）。这时，莜面才真正能吃

陕西莜麦面粉供应-固原市有的宁夏莜麦面批***r/>。

莜麦面粉中的蛋白质含量很高，并且含有人体必需的8种氨基酸；其维生素E的含量也比大米和小麦高出许多。可以说，莜麦面粉的营养高出其他同类食物的好几倍，可给人体补充多种所需物质，是一种高营养食品。

除此之外，莜麦面粉中的脂肪含量很低，且主要是不饱和脂肪酸，更含有能够降低胆固醇的亚油酸，不仅可降低胆固醇，还可预防心脏病的发生。莜麦中还含有其他禾谷类作物中缺乏的皂苷，能有效降低胆固醇。

同时，莜麦面粉中还含有大量的粗纤维，能够促进肠胃的蠕动和消化，从而起到润肠通便、美容的作用。

在催乳方面，莜麦面粉也起到的功效，对产妇和婴儿颇有益处。

莜麦（学名：Avena chinensis1 (Fisch. ex Roem. et Schult.) Metzg.）是禾本科、燕麦属一年生草本植物，须根外面常具砂套。秆直立，高可达100厘米，叶鞘松弛，鞘缘透明膜质；叶舌透明膜质，叶片扁平，质软，微粗糙。圆锥花序疏松开展，分枝纤细，小穗含小花，穗轴细且坚韧，无毛，颖草质，外稃无毛，内稃甚短于外稃，颖果与稃体分离。6-8月开花结果。

中国西北、西南、华北和湖北等省区有栽培，也有于山坡路旁、高山草甸及潮湿处。

果实可磨面制粉作各种面食，或栽培作牲畜精饲料。

彭阳县三泰科技实业有限责任公司自成立以来，始终坚持“围绕质量抓管理，严格过程创优异，强化服务争信誉”的质量方针，严把产品质量关，为需要对象提供食用卫生安全美味的宁夏莜麦面，并以可靠的信誉赢得了广大消费者的信赖。公司地址南门工业园区