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深圳福田cocopark4家餐饮店被查

时间:2016-10-11 14:46:38 来源:食品伙伴网 阅读量:6089

   “李局长,我发现这些 餐饮店的大厨工作人员操作,要么不戴手套,要么不戴口罩,你们应该加强对这些人员的培训,或者搞一组大厨人员注意事项漫画指引。”昨日,市人大代表杨瑞参加市食药局突查cocopark几家餐饮店后,把她的感受直言不讳地对参加 检查的市食药局副局长李忠说了。李忠回答说,“这个建议好!”
 
    当天上午10点,杨瑞等人大代表和市食药局工作人员一行,来到福田食药局后,马上提出要随机看看福田的餐饮,选择市民去得多的cocopark,从中选出了4家店。市、区食药局执法人员带着人大代表兵分两路,一路检查荷庭、禾绿 寿司;一路检查gaga鲜语 餐厅和喜茶餐厅。
 
    在禾绿寿司,执法人员依据餐饮业食品安全有关法律法规的监管要求,对餐饮单位的许可、厨房加工经营场所、从业人员操作过程、原料采购以及有关食品管理制度落实情况进行了逐一检查。检查后,执法人员发现这家店存在工作人员用毛巾擦手,餐具清洗池用来洗菜,消毒过的餐具有少量污迹,鸡蛋未清洗消毒等问题,执法人员当场开具法律文书,责令其15天内整改完成。在荷庭餐饮店,执法人员发现大厨工作人员留有长指甲、生熟菜混放、洗碗机温度未达到85℃等问题,该店同样被责令15日内整改。在gaga鲜语餐厅执法人员发现其水果容器没有盖子,经销的巧克力曲奇和开心果曲奇属于“三无”产品。在喜茶餐厅,检查发现员工健康证过期。执法人员当场对发现的问题做了执法处理。
 
    检查完后,随行的市人大代表对市、区两级食药执法人员认真负责的态度表示赞赏。杨瑞代表对记者说,“cocopark的餐饮店在全市来说,应该算是好的,但认真检查,都能发现不少问题。这说明食品安全永无止境,要管好需要社会方方面面的关注努力,各方面要切切实实地负起责任。作为人大代表,我会长期关注食品安全,并为之呼吁呐喊。”

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